spamassassinを使用してスパムメールの判定を行っている場合、以下の方法で簡単にホワイトリストやブラックリストの設定ができます。

編集するファイルは、local.cf です。
/etc/mail/spamassassin/local.cf

このファイルの最後に
whitelist_from *@hogehoge.com
と書けば、@hogehoge.comというドメインのメールはスパム判定されなくなります。

ブラックリスト登録は
unwhitelist_from *@hogehoge.com
です。

設定を反映させるに、amavisdとspamassassinを再起動。
/etc/init.d/amavisd restart
/etc/init.d/spamassassin restart

これで、取引先のメールがスパムになってしまうことを回避できます。